Рецепт блинов «Пальчики оближешь»( с черникой и жаренными бананами)

Необходимо на 10 блинчиков:молоко 300гр, 1 шт яйцо,сахар 40гр,соль 1/4 ч.л.,масло сливочное 35 гр,масло растительное 35 гр,мука 150гр.
для начинки 1:черника свежезамороженная 400гр,сахар 100-150гр,крахмал 2 ст.л.
для начинки 2:3 средних банана, 20гр слив.масла, 3 ст.л. сахара.
для украшения: маленькую плитку шоколода
Приготовление:1.молоко чучуть подогреть, сливочное масло растопить.Сахар, соль, яйцо, молоко перемешать, добавить растопленное сл. масло, влить растит. масло, всыпать муку и перемешать. Оставить тесто в теплом месте на 10 мин. Нажарить блинчиков на маленькой сковороде.
2.чернику положить в кастрюлю, засыпать сахаром, поставить на огонь и довести до кипения.
Добавить крахмал, заранее разведенный кипяченой охлажденной водой (50мл).
3.Бананы очистите и нарежьте вдоль на четвертинки.На сковороде растопить сливоч. масло, насыпьте 2 ст.л. сахара, прогрейте.Бананы разложите и обжарьте непродолжительно с обеих сторон — бананы не должны развалиться.
4.Начинку выложить на блинчики, свернуть блинчики трубочкой и нарезать небольшими рулетиками.
5.В чашку поломайте шоколад, добавьте 2 ст.л. воды, поставьте на 1 мин на маленькую мощность в микроволновку. Вытащите, размешайте, подлейте еще 1 ст.л. воды, если необходимо и прогрейте.Полейте растопленным шоколадом блинные трубочки. Оставьте настояться 5 мин.

02 Янв 2012

Comments (0)

Рецепты

Просмотров: 82

Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Ваш отзыв

Я не робот.