Кулинарный конкурс Миссис Чудо

Елена Токарева

ПЛОВ КОРОЛЕВСКИЙ

Обычный плов можно превратить в королевское блюдо!
Необходимые продукты
2-2.5 ст. ложки длиннозерного риса
300-400 гр. мяса телятины
масло подсолнечное
3-4 шт. средних размеров моркови
1 шт. репчатого лука
1/4 ч.ложки перца (красного острого или сладкого)
ягоды барбариса по вкусу
2 ч.ложки соли

Способ приготовления
Разогреть на сковородке подсолнечное масло и положить мясо. Обжарить на сильном огне в течение 10 мин., затем убавить огонь до среднего и жарить еще, примерно, 10 минут, пока мясо не поджарится, а масло не станет прозрачным.
Затем, кладем порезанную соломкой морковь и мелкопорезанный лук и жарим на среднем огне 15 мин., периодически помешивая.
Добавляем специи и примерно 1 ч.л. соли (без верха), хорошо перемешать мясо и разровнять.
Засыпать рис (промытый) и снова разровнять. Затем, осторожно влить кипящую воду, она должна покрыть рис на 8 — 10 мм., досыпать еще примерно 1 ч.л. (без верха) соли (количество соли контролируйте на глаз), и перемешиваем воду поверх риса, чтобы вода впитывалась равномерно (крышкой сковороду не накрываем).
Ставим сковороду на средний огонь, и когда вода впитается и ее не будет видно в верхнем слое риса, убавляем огонь до чуть сильнее минимального, закрываем крышкой и варим 15 минут. Затем, огонь выключаем, плов перемешиваем, накрываем крышкой и настаиваем 5 минут.
Плов готов. Теперь самое интересное – украсить наше блюдо при подаче на стол.
Украшаем по-королевски: Плов горкой выкладываем на блюдо, украшаем различными овощами, создавая узорчатую корону.

ПЕРВОЕ СВИДАНИЕ

Все думают, что сосиски можно просто отварить и съесть.
А если из них сделать картину?

Для этого нам понадобится:

— сосиски
— овощи для создания картины
— сыр пластинки
— вареное яйцо
— хрустящая соломка
— зелень

Берем все инградиенты и начинаем фантазировать.

Получились девочка и мальчик, который дарит первый букет на фоне окна.

Юбка у девочки- белок яйца и перец темный.
Ноги и руки – соломка.
Штаны – зеленый перец
Туловище у мальчика – сыр.
Пуговицы – колечки сосисок
Волосы – укроп
Пальцы – сыр

Вот наша картина и готова.
На этом рецепте было доказано, что из простой сосиски при помощи некотрых овощей, можно приготовить целую картину.

Фантазируйте на здоровье!