Рецепт печенья «Арбузная вкусняшка»
Приготовление:Взбить сливочное масло с сахаром.Добавить яйцо, соль и ванилин и хорошо перемешать.Добавить муку и дрожжи.Хорошо вымесить — до образования «гладкого»теста.Тесто разделить на 3 шарика: маленький, побольше и самый большой .Самый маленький шар теста окрасить пищевым красителем в зеленый цвет, а самый большой шар теста — в красный,средний оставляем таким,какой он есть(красители развести в нескольких капельках воды, а потом добавить к тесту).Каждый шарик завернуть в пищевую фольгу и положить в холодильник на 2 часа.После холодильника тесто надо размять руками.Раскатываем белый шарик в прямоугольный пласт, красный- в цилиндр и положить на белое раскатанное тесто с краю.Сворачиваем плотный рулет.Зеленое тесто раскатать тоже в прямоугольник,положить на него красно-белый рулет и снова завернуть.Упаковывать в пищевую пленку и убрать в холодильник еще на 1 час. Потом рулет разрезать на дольки толщиной в 0,5см, не тоньше.Разрезать каждую дольку пополам, вдавить семечки и выпекать в разогретой духовке до 180градусов 10минут.
